০৫:৩৯পিএম, ১২ আগস্ট ২০২১, বৃহস্পতিবার
বিভিন্ন প্রজাতির মাছগুলোকে আমরা একত্রে ‘ছোট মাছ’ হিসেবে চিনে থাকি। এসব পাঁচমিশালি মাছে রয়েছে উপকারি চর্বি, পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, প্রোটিন, লাইসিন ও মিথিওনিন। এসব উপাদান ছোট মাছেই বেশি থাকে। তবে এসব মাছে আয়োডিন থাকে স্বল্প পরিমাণে।
বিস্তারিত
০৪:০২পিএম, ১২ আগস্ট ২০২১, বৃহস্পতিবার
শহীদুল্লা কায়সার, কথাসাহিত্যিক, সাংবাদিক, লেখক। তার প্রধান উপন্যাস সারেং বউ -এ মানুষ ও তার অস্তিত্বের সংগ্রামের কথা বর্ণিত হয়েছে। সংশপ্তক, কৃষ্ণচূড়া মেঘ, তিমির বলয়, দিগন্তে ফুলের আগুন, সমুদ্র ও তৃষ্ণা, চন্দ্রভানের কন্যা, কবে পোহাবে বিভাবরী (অসমাপ্ত) তাঁর অন্যান্য উপন্যাস। সারেং বৌ-এর কাহিনী অবলম্বনে উন্নত মানের একটি চলচ্চিত্র এবং সংশপ্তক অবলম্বনে একটি জনপ্রিয় টিভি সিরিয়াল নির্মিত হয়েছে।
বিস্তারিত
০৩:২৬পিএম, ১২ আগস্ট ২০২১, বৃহস্পতিবার
নেপোলিয়ন বোনাপার্ট ইতিহাসের বিখ্যাত এক দিগ্বিজয়ীর নাম। ছিলেন ফরাসি বিপ্লবের সময়কার একজন জেনারেল। তিনি ফরাসি প্রজাতন্ত্রের প্রথম কনসাল ছিলেন। শূন্য থেকে শুরু হয়ে সম্রাট হওয়া, রহস্যময় ঘটনার সম্মুখীন হওয়া এবং সম্রাট-জীবন থেকে এক নির্জন দ্বীপে নির্বাসিত হয়ে মারা যাওয়া- এ সবই নেপোলিয়নের জীবনেরই ঘটনা।
বিস্তারিত
১০:১৭এএম, ১২ আগস্ট ২০২১, বৃহস্পতিবার
মোহনদাস করমচাঁদ গান্ধী বা মহাত্মা গান্ধী একজন অন্যতম ভারতীয় রাজনীতিবিদ, ভারতের স্বাধীনতা আন্দোলনের অগ্রগামী ব্যক্তিদের একজন এবং প্রভাবশালী আধ্যাত্মিক নেতা। তিনি ছিলেন সত্যাগ্রহ আন্দোলনের প্রতিষ্ঠাতা। একজন প্রজ্ঞার অধিকারী রাজনৈতিক কর্মী হিসেবে গান্ধী ব্রিটিশ শাসন থেকে ভারতের স্বাধীনতা এবং গরীব মানুষের অধিকারের জন্য সংগ্রাম করেছেন।
বিস্তারিত
০২:০৮পিএম, ১১ আগস্ট ২০২১, বুধবার
আব্রাহাম লিংকন একজন মার্কিন রাজনীতিবিদ ও আইনজীবী ছিলেন। নৈতিক, সাংস্কৃতিক, সাংবিধানিক এবং রাজনৈতিক সঙ্কট তিনি আমেরিকাকে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। তিনি ইউনিয়ন সংরক্ষণ, দাসত্ব বিলোপ, ফেডারেল সরকারকে মজবুত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অর্থনীতিকে আধুনিকীকরণে সফল হন।
বিস্তারিত
১২:০৮পিএম, ১১ আগস্ট ২০২১, বুধবার
হুমায়ুন আজাদ একজন কবি, ঔপন্যাসিক, গল্পকার, গবেষক, ভাষাবিজ্ঞানী। দেশের প্রধান প্রথাবিরোধী ও বহুমাত্রিক লেখক হিসেবে বিবেচনা করা যায়। গতানুগতিক চিন্তাকে তিনি সচেতনভাবেই পরিহার করেছেন। জনপ্রিয় হলেও অতি বিতর্কিত সাহিত্যিক ছিলেন তিনি। তাঁর নারী, দ্বিতীয় লিঙ্গ, পাক সার জমীন সাদ বাদ (২০০৩) গ্রন্থ তিনটি বিতর্কের ঝড় তোলে এবং এরই এক পর্যায়ে সরকার বই তিনটিকে বাজেয়াপ্ত ঘোষণা করে।
বিস্তারিত
০৭:২১পিএম, ১০ আগস্ট ২০২১, মঙ্গলবার
মুহাম্মদ আলী একজন মার্কিন পেশাদার মুষ্টিযোদ্ধা ছিলেন। সাধারণভাবে যাকে ক্রীড়ার ইতিহাসে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হেভিওয়েট হিসেবে গণ্য করা হয়ে থাকে। ক্রীড়াজীবনের শুরুর দিকে আলী রিংয়ের ভেতরে ও বাইরে একজন অনুপ্রেরণাদায়ক ও বিতর্কিত ব্যক্তি হিসেবে পরিচিত ছিলেন।
বিস্তারিত
০৬:১৬পিএম, ১০ আগস্ট ২০২১, মঙ্গলবার
বিল গেটস একজন আমেরিকান ব্যবসায়িক মহারথী, সফটওয়্যার বিকাশকারী, বিনিয়োগকারী, লেখক এবং সমাজসেবী। তিনি মাইক্রোসফ্ট কর্পোরেশনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা। তিনি ১৯৭০ ও ১৯৮০ এর দশকের মাইক্রোকম্পিউটার বিপ্লবের অন্যতম সেরা উদ্যোক্তা এবং পথিকৃৎ। বর্তমানে গেটস ৭২.৭ বিলিয়ন ইউ.এস ডলার এর মালিক। ফোর্বস ম্যাগাজিনে প্রভাবশালীদের তালিকায় সেরা চারজনের একজন নির্বাচিত হন। এই অর্থের একটি বিশাল অঙ্কের টাকা তিনি প্রতি বছরই বিল এন্ড মেলিন্ডা গেটস ফাউন্ডেশন এ জমা করেন পৃথিবীর দুস্থ ও অসহায় মানুষের সাহায্যার্থে।
বিস্তারিত
০৫:০০পিএম, ১০ আগস্ট ২০২১, মঙ্গলবার
মাদার তেরেসা একজন ক্যাথলিক সন্ন্যাসিনী এবং ধর্মপ্রচারক। দীর্ঘ ৪৫ বছর ধরে তিনি গরীব, অসুস্থ, অনাথ, অসহায় ও মৃত্যুপথযাত্রী মানুষের সেবা করেছেন। সেই সঙ্গে মিশনারিজ অফ চ্যারিটির বিকাশ ও উন্নয়নেও নিবিড় পরিশ্রম করেছেন। প্রথমে ভারত ও পরে পুরো বিশ্বে তিনি তাঁর এই মিশনারি কার্যক্রম ছড়িয়ে দেন।
বিস্তারিত
০৮:৩০পিএম, ০৯ আগস্ট ২০২১, সোমবার
‘গোল আলু’। বহুল প্রচলিত একটি বিদ্রুপাত্মক শব্দ বটে। বাংলা ব্যাকরণে ‘গোল আলু’ শব্দটি বাগধারা। যার অর্থ- যা সব জায়গায় ব্যবহার করা যায়। কিন্তু খাদ্য হিসেবে গোল আলু কি সব কিছুতেই ব্যবহার করা যায় ? এমন প্রশ্নের উত্তর-হ্যা, অবশ্যই যায়। আপনি চাইলেই যে কোনো রান্নায় গোল আলু ব্যবহার করতে পারেন। ভাজি, তরকারি, ঝোঁল, ভুনা কিংবা পিঠা পায়েস, সবখানেই আলুর ব্যবহার সবচেয়ে বেশি।
বিস্তারিত