সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি মিষ্টি কুমড়া। অনন্য পুষ্টি উপাদান ও গুণাগুণ সমৃদ্ধ মিষ্টি কুমড়া দেশের সব অঞ্চলেই আবাদ হয়। বছরের প্রায় সবটা সময়ই এই সবজি পাওয়া যায়। মিষ্টি কুমড়া শিশুদের জন্য দারুণ এক খাবার। সবজি হিসেবে এটি যেমন খাওয়া যায়, তেমনি মিষ্টি কুমড়া দিয়ে তেলে ভাজা মজাদার খাবারও বানানো যায়। বিশেষ করে মিষ্টি কুমড়ার হালুয়া, বরফি, মিষ্টি কুমড়ার