০৮:৪২পিএম, ০৬ নভেম্বর ২০২১, শনিবার
মাংসের দারুণ এক প্রাকৃতিক বিকল্প উৎস ‘কাঁকড়া’। খাদ্য গবেষক ও পুষ্টিবিদরা বলছেন, অন্যান্য যে কোনো প্রাণিজ আমিষের চেয়ে কাঁকড়া সেরা। এটি গরুর মাংসের চেয়ে তিনগুণ বেশি উপকারী। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে কাঁকড়া খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। বাংলাদেশেও এটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বর্তমানে দেশের বিভিন্ন এলাকায় বাণিজ্যিক ভিত্তিতে কাঁকড়া চাষ হচ্ছে।
বিস্তারিত
০৩:৪৩পিএম, ০৬ নভেম্বর ২০২১, শনিবার
দক্ষিণ ভারতের কেরালার কান্নুর জেলার বাসিন্দা এক তরুণী নতুন করে আলোচনায় এসেছেন। শখের বসে ক্যালিগ্রাফি করতে করতে পুরো কোরআন ক্যালিগ্রাফি করেছেন ওই তরুণী। নজরকাড়া কুরআনের বিভিন্ন আয়াতের ক্যালিগ্রাফি এরই মধ্যে নেট দুনিয়ায় ভাইরাল হয়েছে। ১৯ বছর বয়সের ফাতিমা সাবাহা পুরো কুরআনের ক্যালিগ্রাফি তৈরি করতে সময় নিয়েছেন ১৪ মাস।
বিস্তারিত
০৮:১৯পিএম, ০৪ নভেম্বর ২০২১, বৃহস্পতিবার
পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজির নাম মিষ্টি কুমড়া। তবে মিষ্টি কুমড়ার বিচি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি দানা। ভারতের ডি কে পাবলিশিং হাউসের একটি বই ‘হিলিং ফুডস’-এ বলা হয়েছে, কুমড়ার বিচি (বীজ) ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম, লোহা ও প্রোটিনের উত্তম উৎস।
বিস্তারিত
০৩:৩৪পিএম, ০৪ নভেম্বর ২০২১, বৃহস্পতিবার
ডিজেলের দাম লিটারে ১৫ টাকা বাড়িয়েছে সরকার। এরই প্রতিবাদে শুক্রবার সকাল ছয়টা থেকে সারাদেশে ধর্মঘটের ডাক দিয়েছে ট্রাক-কাভার্ডভ্যান মালিক সমিতি। বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ ট্রাক-কাভার্ডভ্যান মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক হোসেন মো. মজুমদার এ তথ্য নিশ্চিত করেন।
বিস্তারিত
০৮:০৯পিএম, ০৩ নভেম্বর ২০২১, বুধবার
কুমড়া আর মাষকলাই ডালের বড়ি খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে এবার শীতে এই বড়ির স্বাদ নিতে পারেন। আবহমান বাংলার ঐতিহ্যের সঙ্গে কুমড়া বড়ি মিশে আছে বহুকাল ধরে। বিশেষ করে শীতকালে এলেই বাঙালি নারীরা কুমড়া আর মাষকলাই ডাল দিয়ে এই বড়ি বানান।
বিস্তারিত
০৭:১৮পিএম, ০৩ নভেম্বর ২০২১, বুধবার
অবশেষে বহুল আলোচিত নর্থ সাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ের বোর্ড অব ট্রাস্টির সদস্যদের অনিয়ম-দুর্নীতি অভিযোগ তদন্ত শুরু করেছে দুর্নীতি দমন কমিশন (দুদক)। বিশ্ববিদ্যালয়টির বোর্ড অব ট্রাস্টি আজিম-কাশেম সিন্ডিকেট নানা ভাবে ব্যাপক আর্থিক দুর্নীতি করেছে বলে অভিযোগ রয়েছে। এ নিয়ে গণমাধ্যমেও একাধিক সংবাদ প্রকাশিত হয়েছে। এছাড়া বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা দীর্ঘদিন ধরে বোর্ড অব ট্রাস্টি সদস্যদের অনিয়মের বিরুদ্ধে আন্দোলন করে আসছিলেন।
বিস্তারিত
০৩:১৬পিএম, ০৩ নভেম্বর ২০২১, বুধবার
ঠাকুরগাঁওয়ের মোস্তাফিজুর রহমান শিমুল একজন সফল উদ্যোক্তা। শিমুলের তৈরি করা টাইলস এখন সারাদেশে সমাদৃত। নিজের তৈরি টাইলস বিক্রি করে অর্থনৈতিকভাবে যেমন তিনি স্বাবলম্বী হয়েছেন, তেমনি অন্যদের জন্যও কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছেন। মোস্তাফিজুর রহমান শিমুলের হাত ধরে অনেক যুবক এখন উদ্যোক্তা হওয়ার স্বপ্ন দেখছে।
বিস্তারিত
০৭:৪৩পিএম, ০২ নভেম্বর ২০২১, মঙ্গলবার
দরজায় কড়া নাড়ছে শীত। এরই মধ্যে গ্রামাঞ্চলে শীতের আমেজ শুরু হয়ে গেছে। শীত এলেই বাংলাদেশ যেন ফলমূলে সেঁজে ওঠে। এই শীতে নানা ধরণের ফলের গাছে মুকুল আসে। এমনই একটি ফল ‘বরই’ বা ‘কুল’। অক্টোবরের মাঝামাঝিতে বরই গাছে ফুল আসে। ফেব্রুয়ারিতে বাজারে পাওয়া যাবে এই ফল। বরই আচার ও বরই ভর্তা পছন্দ নয়, এমন মানুষ বাংলাদেশে পাওয়া কঠিন।
বিস্তারিত
০৩:৩১পিএম, ০২ নভেম্বর ২০২১, মঙ্গলবার
জাতিসংঘের জলবায়ু বিষয়ক চলমান কপ-২৬ সম্মেলনে বন উজাড় শূন্যের কোঠায় নামিয়ে আনার বিষয়ে একমত হয়েছেন বিশ্বের শতাধিক দেশের রাষ্ট্র ও সরকারপ্রধানরা। ২০৩০ সালের মধ্যে বন উজাড় বন্ধে একমত হয়েছে দেশগুলো। চলমান কপ-২৬ সম্মেলনে এটাই প্রথম বৃহৎ কোনো চুক্তি, যা বন উজাড় বন্ধে কার্যকর হতে চলেছে। মঙ্গলবার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি।
বিস্তারিত
০৭:০৪পিএম, ০১ নভেম্বর ২০২১, সোমবার
তেঁতুল। এমন একটি ফল, যার নাম শুনলেই জিভে আসে জল। সব ধরণের মানুষের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটি ফল তেঁতুল। বিশেষ করে নারীদের কাছে তেঁতুল বা তেঁতুলের আচার যেন অন্য এক আকর্ষণ। অনেকেই মনে করেন, তেঁতুল খেলে রক্ত পানি হয়ে যায়। আধুনিক বিজ্ঞান বলছে, এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। এটি প্রচলিত কুসংস্কার। তেঁতুল অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি ফল।
বিস্তারিত