বাংলাদেশের মেরিন সংরক্ষিত বিখ্যাত একটি এলাকা ‘সোয়াচ অব নো গ্রাউন্ড’। এটি বাংলাদেশের বঙ্গোপসাগরে অবস্থিত একটি সংরক্ষিত এলাকা। ২০১৪ সালের ২৭ অক্টোবর সোয়াচ অব নো গ্রাউন্ডকে সংরক্ষিত ঘোষণা করা হয়। বলা যায়, এই জায়গাটি সমুদ্রে বাংলাদেশের অভয়াশ্রম।
কোথায় সোয়াচ অব নো গ্রাউন্ড
গবেষকরা
গ্র্যান্ড কোলি বাঁধটি যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের কলম্বিয়া নদীর উপরে অবস্থিত। এটি একটি কংক্রিট মাধ্যাকর্ষণ বাঁধ। যা জলবিদ্যুৎ উৎপাদন ও সেচের পানি সরবরাহের উদ্দেশ্যে নির্মাণ করা হয়। ১৯৩৩ সালে বাঁধের নির্মাণকাজ শুরু হয়, শেষ হয় ১৯৪২ সালে।
যেভাবে নির্মাণ হলো ‘কোলি বাঁধ’
১৯৩৩
শারীরিক সুস্থতার জন্য দারুণ এক উপাদান পুষ্টিগুণে ভরা ‘পেস্তা বাদাম’। উচ্চ প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামে পূর্ণ এই বিচি জাতীয় ফল বাংলাদেশে বেশ জনপ্রিয়। বিরিয়ানি, পোলাওসহ মজাদার রান্নায় পেস্তা ব্যবহার করা হয়। এছাড়া পিঠা-পায়েস তৈরিতেও পেস্তার ব্যবহার বহু পুরনো।
প্রিয় পাঠক, এই পর্বে আমরা পেস্তা বাদামের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ
চুইঝাল। নামে ঝাল হলেও এটি দেখতে মোটেই মরিচের মতো নয়। বরং লতা জাতীয় একটি উদ্ভিদ। চুইঝাল বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের জেলা বাগেরহাট, খুলনা, নড়াইল, যশোর, সাতক্ষীরা এলাকায় বেশি পাওয়া যায়। এটি ঝাল হিসেবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় হাঁসের মাংস ও গরুর মাংস রান্নায়। দিনদিন এটি সারা দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
সম্পাদক : মো. তাহাজীব হাসান তালুকদার;
প্রকাশক : মো. আবেদ মনসুর