• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • বৃহস্পতিবার, ২১ অক্টোবর ২০২১, ৬ কার্তিক ১৪২৮
গরুর চামড়া নতুন এক সুস্বাদু খাবার

গরুর চামড়া নতুন এক সুস্বাদু খাবার

একটা সময় গরু, ছাগল বা সমজাতীয় পশুর ভুঁড়ি ও খাদ্যনালী খাওয়ার প্রচলন ছিল না। ধীরে ধীরে মানুষ গরু-ছাগলের নাড়ি-ভুঁড়ি ও খাদ্যনালী খেতে শুরু করেছে। বর্তমানে ভুঁড়ি ও খাদ্যনালী অনেকেরই প্রিয় খাবার। তবে খাবার হিসেবে এবার নতুন করে তালিকায় উঠতে যাচ্ছে গরুর চামড়া। বিশ্বের অন্যান্য দেশে গরু বা অন্যান্য পশুর চামড়া খাওয়ার প্রচলন থাকলেও বাংলাদেশে ততটা প্রচলিত ছিল না।

বিস্তারিত
গরুর মাংস কিভাবে, কতটুকু খাবেন

গরুর মাংস কিভাবে, কতটুকু খাবেন

গরুর মাংসের নাম শুনলেই অনেকের জিভে পানি চলে আসে। অনন্য স্বাদের মাংস হিসেবে গুরুর মাংসের জুড়ি মেলা ভার। বাংলাদেশের অধিকাংশ মানুষ গুরুর মাংস খেয়ে থাকেন। তবে আমাদের অনেকের মধ্যেই গরুর মাংস খাওয়া নিয়ে কিছু ভুল ধারণা প্রচলিত রয়েছে। অনেকেই মনে করেন, গরুর মাংস খেলেই স্বাস্থ্যঝুঁকি বেড়ে যায়।

বিস্তারিত
সমুদ্রতলের মজার তথ্য

সমুদ্রতলের মজার তথ্য

পানির নীচের জগতটা আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। এই জগতে বাস করে বিচিত্র সব প্রাণী। পুরো বিশ্বকে ঘিরে রেখেছে ৫টি মহাসাগর। মহাসাগরের খুব সামান্য আমরা জানি। সেখান থেকেই কিছু তথ্য এখানে দেয়া হল।

বিস্তারিত
নিউ ইয়র্কের ৯টি মজার তথ্য

নিউ ইয়র্কের ৯টি মজার তথ্য

বিশ্বের বৃহত্তম শহরগুলির মধ্যে অন্যতম নিউ ইয়র্ক। যা "দ্য বিগ অ্যাপল" নামে পরিচিত। যেখানে পর্যটকদের আকর্ষণের শেষ নাই। সেই শহর সম্পর্কেই মজার কিছু তথ্য জানব।

বিস্তারিত
অসহায় মানুষের পাশে দাঁড়িয়েছেন ফরিদুন্নাহার লাইলী

অসহায় মানুষের পাশে দাঁড়িয়েছেন ফরিদুন্নাহার লাইলী

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নির্দেশে অসহায় ও দরিদ্র মানুষের পাশে দাঁড়িয়েছেন ফরিদুন্নাহার লাইলী। লক্ষ্মীপুরের রামগতি ও কমলনগর উপজেলার অসহায় ও দরিদ্র মানুষের মাঝে ঈদ উপহার সামগ্রী বিতরণ করছেন তিনি।

বিস্তারিত
কর্মহীন মধ্যবিত্তের পাশে দাঁড়িয়েছে ‘আপন ঘর’

কর্মহীন মধ্যবিত্তের পাশে দাঁড়িয়েছে ‘আপন ঘর’

করোনাকালে দুস্থ ও অসহায় পরিবারগুলোর মাঝে সরকারি ত্রাণ ও অন্যান্য সহায়তা পৌছে যাচ্ছে। কিন্তু করোনায় কর্মহীন নিম্ন মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর কান্না কেউ শুনছে না। তাই কর্মহীন নিম্নবিত্ত ও নিম্নমধ্যবিত্ত শ্রেণির মানুষের সহায়তায় এগিয়ে এসেছে ঢাকার সেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘আপন ঘর’।

বিস্তারিত
লন্ডন নিয়ে অজানা কিছু ভুল ধারণা

লন্ডন নিয়ে অজানা কিছু ভুল ধারণা

মেগাসিটি লন্ডন। তথ্য প্রযুক্তিগত উৎকর্ষতা ও ইতিহাস ঐতিহ্যের অপার লীলাভূমি। এক সময় এই লন্ডন থেকেই সারা পৃথিবী শাসিত হয়েছে। লন্ডন গ্রেট ব্রিটেনের রাজধানী। এখনও প্রতিবছর লাখ লাখ পর্যটক এই শহর দেখতে আসে। অনেকেই বলে থাকে, পর্যটকদের তীর্থস্থান লন্ডন।

বিস্তারিত
ঢাকা শহরের ১০টি তথ্য

ঢাকা শহরের ১০টি তথ্য

জাদুর শহর ঢাকা। বাংলাদেশের রাজধানী। ভৌগলিকভাবে ঢাকা বাংলাদেশের কেন্দ্রে অবস্থিত। আর তাই দেশের ব্যাবসা, অর্থনীতি, কৃষি এবং রজনীতি সব কিছুই এই শহরকে হাব এ রুপান্তরিত করেছে। ঢাকার রয়েছে বর্ণাঢ্য ঐতিহ্য ও সংস্কৃতি। এবার জেনে নেয়া যাক ঢাকা সম্পর্কে কিছু তথ্য।

বিস্তারিত
হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যবাহী গ্রামীন খেলাধুলা

হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যবাহী গ্রামীন খেলাধুলা

গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্যবাহী অংশ খেলাধুলা আমাদের সংস্কৃতির অংশ। অঞ্চল ভেদে একই খেলা ভিন্ন ভিন্ন নামে পরিচিত। বাঙালি ও বাংলাদেশের শিশু, কিশোর-কিশোরীরা নানা দেশীয় খেলার সঙ্গে পরিচিত। বিশেষ করে দেড় যুগ আগেও গ্রামাঞ্চলে অসংখ দেশীয় খেলা চোখে পড়ত। ছড়া-কবিতার সুরে সুরে এসব খেলা সারাদেশেই ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল। এখনও কিছু কিছু খেলা গ্রামাঞ্চলে চালু আছে।

বিস্তারিত
পুষ্টিগুণে অনন্য কাঁঠাল

পুষ্টিগুণে অনন্য কাঁঠাল

ফলের রাজা কাঁঠাল বাঙালি জাতির অত্যন্ত প্রিয় একটি ফল। গ্রীষ্মকালীন এই ফল পাকা ও কাঁচা উভয় অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কাঁচা কাঁঠালের সবজি ভোজন রসিক বাঙালির অত্যন্ত প্রিয়। এছাড়া কাঁঠালের বিচি ভাজি করেও খাওয়া যায়।

বিস্তারিত